Büyük Servislerde Egzotik Bir Nefes
Bazı içecekler sadece serinletmez; bulunduğu ortamın ruhunu değiştirir.
Tropikal Hibiskus Punch, rengiyle dikkat çeken, aromasıyla merak uyandıran ve içildikten sonra hatırlanan özel tariflerden biridir. Özellikle otel açık büfeleri, kurumsal etkinlikler, restoranlar ve yoğun servis alanları için geliştirilen bu tarif, hacimli sunumlarda lezzet standardını korumak üzere tasarlanmıştır.
Bu nedenle en iyi performansını tekli ya da ikili meyve suyu soğutucu ve içecek dispenseri içinde gösterir. Çünkü bu içecek, sadece tarifle değil; doğru ekipmanla anlam kazanır.
Her Bardakta Aynı Tropikal Etkiyi Sunan Profesyonel Tarif
Hibiskusun doğal ekşiliği, ananasın tropikal gövdesi ve agave şurubunun yumuşak tatlılığı birleştiğinde ortaya denge isteyen bir içecek çıkar.
Bu dengeyi gün boyu korumanın yolu ise profesyonel bir meyve suyu soğutucu kullanmaktır.
- Renk stabil kalır, içecek matlaşmaz
- Tat homojen olur, her bardakta aynı aroma alınır
- Soğukluk sabitlenir, özellikle açık alan servislerinde avantaj sağlar
- Sunum gücü artar, şeffaf haznede içecek kendini anlatır
Bu yüzden Tropikal Hibiskus Punch, çoğu işletmede tekli servis noktalarında tekli içecek dispenseri, açık büfelerde ise ikili meyve suyu soğutucu ile sunulur.
🌺 Tropikal Hibiskus Punch – Dispanser Uyumlu Tarif (18 L)
Malzemeler
- 1,5 su bardağı hibiskus (yaklaşık 100 gr)
- 3 litre sıcak su (demleme için)
- 9 litre soğuk su
- 3 kg ananas püresi
- 400 gr agave şurubu veya bal
Hazırlık
Hibiskusu sıcak suda 15 dakika boyunca demleyin ve süzün.
Demlenen hibiskus suyunu, soğuk su, ananas püresi ve agave şurubu ile geniş bir kapta karıştırın.
Karışımı tekli veya ikili içecek dispenserine aktarın.
İdeal soğukluğa ulaştığında servis edin.
